เปิดสูตรซอสผัดไทย ทำง่าย ใช้ไม่กี่ขั้นตอน

 เปิดสูตรซอสผัดไทย ทำง่าย ใช้ไม่กี่ขั้นตอน

ส่วนผสมซอสผัดไทย:

1. หอมแดงซอยสับ 200 กรัม

2. น้ำตาลมะพร้าว 250 กรัม

3. น้ำปลา 100 กรัม

4. น้ำมะขามเปียก 200 กรัม

5. น้ำเปล่า 150 กรัม

6. น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:

1. นำหอมแดงซอย น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก และน้ำเปล่า ใส่ลงในหม้อขนาดกลาง

2. เติมน้ำมันพืชลงไป เพื่อช่วยให้ส่วนผสมเนียนเข้ากัน

3. ตั้งหม้อบนไฟกลาง เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดจนเดือด และข้นเป็นเนื้อเดียวกัน

4. ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น

ซอสนี้สามารถใช้ทำผัดไทยได้ทันที เพียงนำเส้นก๋วยเตี๋ยวและเครื่องต่างๆ ผัดรวมกับซอส ก็จะได้ผัดไทยรสชาติกลมกล่อม หอมหวาน เปรี้ยวเค็ม ครบรสแบบต้นตำรับ!