"มารัง" ราชินีผลไม้ป่าแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ 🍐

 "มารัง" ราชินีผลไม้ป่าแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้🍐

#มารัง

หรือ ตารับ เป็นผลไม้ป่าที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว พบมากในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะเกาะบอร์เนียว, เกาะปาลาวัน และเกาะมินดาเนา

ผลมารังมีขนาดใหญ่คล้ายขนุน แต่มีเปลือกหนาและแข็งกว่า เนื้อในสีขาวนวล ยวงใหญ่กว่าขนุน มีรสชาติหวานหอมละมุนลิ้น

เนื้อมารังมีความหวานฉ่ำ หอมละมุนลิ้น สามารถรับประทานสดๆ หรือใช้ทำอาหารหวาน เช่น เค้ก ไอศกรีม

มารังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย

มีเส้นใยสูงช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย ทำให้รู้สึกอิ่มนาน

เมล็ดมารังสามารถนำไปต้มหรืออบรับประทานได้ มีรสชาติคล้ายถั่ว