ปลาหมึกต้มมะนาว อร่อยแซ่บๆ

 ปลาหมึกต้มมะนาว อร่อยแซ่บๆ

++ส่วนผสม++

-ปลาหมึก 500 กรัม

-รากผักชี 2 ราก

-หอมแดง 6 หัว

-กระเทียมจีน 7 กลีบ

-พริกขี้หนูสวน

-กะเพรา

-น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำปลา 3 1/2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมะนาว 3 1/2 ช้อนโต๊ะ

-ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ 

++วิธีทำ++

1.ล้างปลาหมึกให้สะอาด นำมาหั่นพอดีคำ

2.ปั่น รากผักชี หอมแดง กระเทียมจีน พริกขี้หนูสวนให้ละเอียด

3.เทใส่หม้อ ใส่น้ำต้มให้เดือด

4. ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว ผงปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ ชิมรสตามชอบ ใส่ปลาหมึกพอเนื้อตึง แล้วเทใส่ภาชนะ ตกแต่งให้น่ารับประทานพร้อมเสิร์ฟค่ะ

ขอบคุณเจ้าของภาพและสูตร