🥗ต้มผู้กอง หรือ ต้มผักกาดดองหมูสับมะนาว

 🥗ต้มผู้กอง หรือ ต้มผักกาดดองหมูสับมะนาว

หมูสับ 500 กรัม

น้ำมันพืช 1 ช้อนแกง

น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา

ผงปรุงรส ครึ่งช้อนชา

นำหมูสับผสมคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงดังกล่าว นวดให้หมูนุ่มเข้าเนื้อ หมักประมาณ 10 นาที

หมักหมูก่อนจะได้หอมนุ่มไม่มีกลิ่นคาว

#วิธีทำ

ตั้งน้ำใส่หม้อ น้ำเปล่า 1,500 มิลลิลิตร

ซุปก้อนหมู 1 ก้อน

ซีอิ๊วขาว 3-4 ช้อนแกง

ผงปรุงรสครึ่งช้อนชา

กระเทียมสับ 1 หัว

ผักกาดดองกระป๋อง 300 กรัม ใช้เฉพาะเนื้อผักกาดดอง( จะใส่น้ำลงไปด้วยก็ได้)

พริกขี้หนูสีเขียวแดง ใส่ตามชอบ

น้ำมะนาวครึ่งกระบวย

หรือชอบรสใดเป็นพิเศษปรุงตามชอบได้เลย

cr.ครัวบ้านนอก คนบ้านๆ