"ปลาช่อนแม่ลา" สิงห์บุรี ราชินีแห่งปลาน้ำจืด

 "ปลาช่อนแม่ลา" สิงห์บุรี ราชินีแห่งปลาน้ำจืด

#ปลาช่อนแม่ลา 

เป็นปลาที่มีชื่อเสียงโด่งดังของจังหวัดสิงห์บุรี 

🇹🇭

ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อแน่น หวาน มัน และไม่มีกลิ่นคาว ทำให้ปลาชนิดนี้เป็นที่ต้องการของทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ

ปลาช่อนแม่ลาอาศัยอยู่ในลำน้ำแม่ลา ซึ่งเป็นแหล่งน้ำธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้ปลาได้กินอาหารตามธรรมชาติที่หลากหลาย ส่งผลให้เนื้อปลามีคุณภาพดี

ดินโคลนในลำน้ำแม่ลา มีส่วนช่วยในการทำให้เนื้อปลาช่อนมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ชาวสิงห์บุรีมีสูตรลับในการแปรรูปปลาช่อน ไม่ว่าจะเป็นการทำปลาช่อนสด ปลาช่อนแดดเดียว หรือปลาช่อนรมควัน ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยถูกปาก

ลักษณะเด่นของปลาช่อนแม่ลา

มีลำตัวอ้วนกลม หัวเล็ก เกล็ดละเอียด เนื้อสีขาว

เนื้อแน่น หวาน มัน กลิ่นไม่คาว