🐮🌶️ สูตรเนื้อวัวผัดพริกดองพริกสด อร่อย แซ่บ

 🐮🌶️ สูตรเนื้อวัวผัดพริกดองพริกสด อร่อย แซ่บ

• วัตถุดิบ:

- เนื้อวัวหั่นบาง 200 กรัม

- พริกดองหั่น 1 ช้อนโต๊ะ

- พริกสดตำ 1 ช้อนโต๊ะพูน

- ต้นหอมหั่นยาว 1/2 ต้น

- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

- น้ำตาลทรายเล็กน้อย

- กระเทียมสับ 2 กลีบ

- น้ำมันพืชสำหรับผัด

• วิธีทำ:

1. **หมักเนื้อวัว:** นำเนื้อวัวหั่นบางมาหมักกับซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา และน้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

2. **ตั้งกระทะ:** ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ผัดกระเทียมสับให้หอม

3. **ผัดเนื้อ:** ใส่เนื้อวัวที่หมักลงไปผัดจนเนื้อเกือบสุก

4. **ใส่พริกดอง:** ใส่พริกดองและพริกสดตำลงไปผัดให้เข้ากับเนื้อ

5. **ปรุงรส:** เติมน้ำมันหอยที่เหลือ ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันดี

6. **ใส่ต้นหอม:** ใส่ต้นหอมหั่นยาว ผัดแค่พอให้ต้นหมนิ่ม แล้วปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ