🦐🌶️ สูตรไข่ตุ๋นพริกเผา ใส่กุ้ง อร่อยเวอร์

 🦐🌶️ สูตรไข่ตุ๋นพริกเผา ใส่กุ้ง อร่อยมาก สำหรับชอบรสเผ็ดหวาน 

• ส่วนผสม 

- ไข่ไก่ 3 ฟอง (ไม่ตี)

- กุ้งสด 3 ตัว (ปอกเปลือกและหาง)

- พริกเผา 1-2 ช้อนโต๊ะ (ตามชอบ)

- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง

- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันงา 

• วิธีทำ

1. **เตรียมถ้วยตุ๋น**: ใส่พริกเผา ซีอิ๊วขาว และน้ำเปล่า ลงในถ้วยสำหรับตุ๋น ใช้ช้อนคนให้ส่วนผสมเข้ากันดี

2. **ใส่ไข่ไก่**: ตอกไข่ไก่ 3 ฟองลงในถ้วย (ไม่ต้องตีไข่) ให้ไข่แดงและไข่ขาวยังคงรูปอยู่

3. **ใส่กุ้ง**: วางกุ้งสด 3 ตัวลงบนไข่

4. **เตรียมการตุ๋น**: โรยต้นหอมซอยบนหน้าไข่และกุ้ง จากนั้นหยดน้ำมันงาเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอม 

5. **ตุ๋น**: นำถ้วยไข่ไปตุ๋นด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที หรือจนไข่สุกดี (สามารถใช้วิธีตรวจสอบโดยการเขย่าดูไข่ หากไข่แข็งตัวและไม่มีน้ำเหลวแสดงว่าสุกแล้ว)

6. **เสิร์ฟ**: ตักเสิร์ฟร้อน ๆ ไข่ตุ๋นจะนุ่มและหอมกลิ่นพริกเผา พร้อมกับกุ้งที่สุกกำลังดี

👍จานนี้เหมาะสำหรับทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือเป็นเมนูทานเล่น