“กล้วยขี้ช้าง” ผลไม้หอมหวาน-อัตลักษณ์ถิ่นยะลา
#กล้วยขี้ช้าง
ผลไม้พื้นถิ่นที่ราบเชิงเขาชายแดนใต้ ออกผลตลอดทั้งปี เนื้อแน่น รสชาติหอมหวาน ปลูกขายสร้างรายได้เสริมให้เกษตรกร จ่อดันเป็นพืชอัตลักษณ์เฉพาะถิ่นยะลา
ผลผลิตตลอดทั้งปี มีรสชาติอร่อย หอมหวาน รับประทานได้สดๆ หรือจะนำมากินกับข้าวเหนียวนึ่งก็ชวนให้ลิ้มลองไม่แพ้กัน
เริ่มที่มาของกล้วยขี้ช้าง เกิดจากพื้นที่บริเวณนี้ซึ่งมีลักษณะเป็นที่ราบเชิงเขา อยู่ติดกับเขากูโต แนวเทือกเขาบูโด รอยต่อระหว่าง อ.กะพ้อ จ.ปัตตานี และ อ.รามัน จ.ยะลา ทอดยาวไปยัง อ.รือเสาะ จ.นราธิวาส
เล่ากันว่าในสมัยก่อนชาวบ้านที่นี่นิยมเลี้ยงช้าง จุดเริ่มต้นพบกล้วยงอกขึ้นมาบริเวณที่ชาวบ้านนำช้างไปผูกกับต้นไม้ และได้นำหน่อกล้วยมาปลูก จึงเป็นที่มาของชื่อ “กล้วยขี้ช้าง”
ลักษณะของ “กล้วยขี้ช้าง” ลำต้น กาบ และใบ จะออกสีน้ำตาลอมแดง ผลมีขนาดเล็กกลมเหมือนไข่ไก่ ผลกล้วยเล็กกว่ากล้วยน้ำว้า ให้ผลติดชิดกัน ในหนึ่งเครือจะติดผล 8-10 หวี เมื่อสุกจะเป็นสีหลืองนวลทองทั้งหวี เอกลักษณ์ที่โดดเด่น คือ รสชาติของกล้วย อร่อยคล้ายกล้วยไข่ผสมกับกล้วยหอมทอง เนื้อแน่น ไม่มีเมล็ด
📷:ภาพถ่าย
ต้นไม้ พันธุ์ไม้ หายาก
0 ความคิดเห็น